Une poignée d’éleveurs bovins ont accroché des drapeaux des JA et de la FDSEA sur le portail de l’abattoir Socopa de Guingamp (22) le 28 juillet. L’ex-coopérative a rejoint le groupe Bigard, en 2009, participant au mouvement de concentration qui tire les prix d’achat des animaux vers le bas. Profitant de la fermeture des abattoirs de proximité, souvent publics, l’industriel a atteint ou dépassé les 50 % de parts de marché dans 343 intercommunalités françaises, calculent Le Monde et Lighthouse Reports dans une enquête parue en juillet. En vingt ans, les bénéfices du « Napoléon de la viande » ont quadruplé tandis que le résultat annuel des éleveurs – hors subventions – a continué de s’enfoncer. Une position dominante qui industrialise la filière au détriment d’une agriculture locale et raisonnée.

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La longue séquence de sécheresse que traverse la Bretagne jette une lumière crue sur une dimension un peu oubliée de certaines productions agro-industrielles : leur très forte consommation quotidienne d’eau potable. Besoins de l’industrie et besoins de la population : la solution la plus immédiatement accessible est la sobriété. « Les entreprises vont devoir continuer à réduire leur consommation d’eau si elles veulent continuer à produire », pose chez Ouest-France Clothilde d’Argentré, cheffe de projets Environnement et filière au sein de l’Association bretonne des entreprises agroalimentaires.

Dès la lettre d’invitation aux Conférences bretonnes de la souveraineté alimentaire, les acteurs de la transition agro-écologique ont senti le loup. L’objectif affiché : « Fixer des ambitions de production » et assurer « la compétitivité » du secteur. Principal partenaire de l’événement piloté par la Région, la préfecture et la Chambre d’agriculture ? L’Association bretonne des entreprises agro-alimentaires (Abea). Suite à la deuxième réunion de travail, début juillet, Eau et rivières, la Confédération paysanne ou encore les agriculteurs bio de Bretagne ont communiqué sur leur inquiétude face à ce qui ressemble à un tapis rouge déroulé aux « acteurs de la production et de la transformation », laissant peu de place aux enjeux environnementaux et sociaux. Des travaux qui doivent servir de base au ministère de l’Agriculture pour présenter « une stratégie française de souveraineté alimentaire » au second semestre 2026.

Nourries par les nitrates majoritairement produits par l’agriculture intensive, les algues vertes échouées sur les plages bretonnes font l’objet d’hâtifs et onéreux ramassages avant leur putréfaction synonyme de dégagement d’hydrogène sulfuré. Des opérations financées par de l’argent public. Or, comme le pointe Reporterre, ces marchés attribués par appels d’offres sont confiés à des entreprises de… travaux agricoles. Une certaine forme d’économie circulaire.

L’Office français de la biodiversité publie une riche synthèse sur les impacts de l’industrie minière sur l’environnement. Paradoxalement, pour atteindre les objectifs de l’Accord de Paris en matière de transition énergétique, il est prévu d’extraire plus de matériaux dans les 35 prochaines années que depuis le début de l’Antiquité. Or l’industrie minière cause déjà 7 % de la déforestation, consomme 22 % de l’eau prélevée et 6 % de l’énergie produite, à l’échelle mondiale. « La surface occupée par les déchets miniers est estimée à plus d’un million de km², soit approximativement deux fois la superficie de la France hexagonale », nous apprennent ses auteurs. Une perspective qui inquiète en Bretagne. En juin, 21 organisations ont attaqué les arrêtés ministériels autorisant la prospection minière dans trois secteurs situés entre le pays de Lorient et le Maine-et-Loire.

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